EU's regulativ 852/8004 vedr. HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) stiller krav til matsikkerhet og dermed egenkontroll. Å identifisere særlige kritiske områder og å forebygge, er nøkkelen til en suksessfull plan for egenkontroll.

Proficy HACCP (Workflow) har alle nødvendige egenskaper som skal til for å utføre egenkontroll på den enkleste, sikreste og mest effektive måten. Alt papir, både når det gjelder instruksjoner såvel som all dokumentasjon for korrekt utført egenkontroll, er tilgjengelig og i full overenstemmelse med alle myndighetskrav til dokumentasjon.

Med en HACCP implementering basert på Proficy Workflow kan vi garantere deg at:

  • løsningen er skalerbar og kan vokse i takt med dine økte behov og krav.
  • systemet kan håndtere alle former for inspeksjon: Visuell, kjemisk, biologisk, og sensor baseret CCP.
  • når et avvik oppdages: at systemet kan håndtere, veilede og dokumentere nødvendige korrigerende handlinger.
  • systemet kan iverksette eskaleringer. 
  • alt gjennemføres korrekt og i ordnet rekkefølge. 
  • systemet kan håndtere utløpstider for gjennemføring av CCP. 
  • systemet kan håndtere brukergrupper basert på erfaring, utdannelsesnivå og ansvarsområde. 
  • systemet er brukkervennlig og krever kun konfigurasjon.

 

Mer informasjon

Ta gjerne kontakt med vår salgsavdeling for et uforpliktende møte.