Fødevareindustri
Digitaliser jeres fødevareproduktion – med dokumenteret sporbarhed, høj driftssikkerhed og lavere omkostninger.
I mere end 40 år har Novotek hjulpet fødevareproducenter med at optimere produktion, sikre compliance og udnytte data smartere.
Inden for fødevare- og drikkevareproduktion stiller især EU strenge krav til fuld sporbarhed. Novotek har i mange år hjulpet producenter med at tolke og implementere disse krav – samtidig med at vi øger produktivitet og driftssikkerhed gennem løsninger som OEE, realtidsrapportering og HMI/SCADA.
Vi leverer åbne, standardbaserede systemer til sporbarhed, kvalitet og procesopfølgning, så du kan optimere driften og udnytte skjulte potentialer. Det giver dokumenterede resultater:
Fra line-side SCADA til OEE, track‑and‑trace og kvalitetssystemer får du de funktioner, der minimerer tab, sikrer produktsikkerhed og beskytter dit brand.
Udfordringer i fødevareindustrien
Fødevareindustrien arbejder i et produktionsmiljø, hvor små afvigelser kan påvirke både kvalitet og fødevaresikkerhed. Derfor er der behov for stabile, dokumentérbare og fuldt sporbare processer.
Centrale udfordringer
- Sikring af ensartet produktkvalitet i kontinuerlige eller batch‑baserede processer
- Krav om fuld sporbarhed fra råvare til færdigvare
- Overholdelse af hygiejne, CIP/SIP‑procedurer og håndtering af kontamineringsrisici
- Streng regulering og dokumentationskrav fra myndigheder og certificeringsordninger
- Manglende dataopsamling eller ældre anlæg, der gør optimering vanskelig
- Behov for at reducere spild, forbedre råvareudnyttelse og optimere energiforbrug
- Ønske om realtidsindsigt på tværs af procestrin for hurtigere beslutninger
Vores løsninger til digitalisering og automatisering af fødevareindustrien:
HMI / SCADA
HMI / SCADA er et velkendt koncept inden for automatisering og industriel produktion. Systemet giver operatørerne mulighed for at overvåge, visualisere og styre alle aspekter af driften.
Vores løsning:
Novotek har været leverandør af HMI / SCADA-løsninger i mere end femogtredive år. Vi leverer verdensførende HMI / SCADA automatiseringsløsninger fra GE Vernova som Proficy iFIX og Batch Execution, samt vores egne Novotek-produkter.
Analytics, AI og Machine Learning
Analytics, AI og Machine Learning er vilkår for automatiseret dataanalyse. Med minimal menneskelig påvirkning kan mønstre og afvigelser opdages tidligt, og du kan foretage vigtige produktionsændringer, der optimerer din forretning.
Vores løsning:
Proficy CSense bruger AI og Machine Learning til at hjælpe dig med at kombinere data fra industrielle datakilder, så du hurtigt kan identificere problemer, forudsige fremtidig ydeevne, forbedre kvaliteten og øge produktiviteten
OPC
OPC, Open Platform Communications, er en kommunikationsplatform, der sikrer udveksling af data mellem enheder og systemer fra forskellige leverandører. Platformen gør det muligt at tilslutte, styre og overvåge forskellige automatiseringsenheder via en enkelt kilde.
Vores løsninger:
Vi tilbyder forskellige OPC-kommunikationsplatforme, herunder markedsledende Kepware Server og OPC Router.
Versionskontrol & Backup
Med versionskontrol får du et system, der automatisk sikkerhedskopierer dine automatiseringsløsninger og giver dig besked om uønskede ændringer. I tilfælde af systemfejl eller andre problemer sikrer versionskontrol, at dit operativsystem hurtigt kan gendannes med de korrekte indstillinger.
Vores løsning:
Novotek er leverandør af octoplant fra AMDT, et markedsledende versionsstyringssystem inden for automatisering.
Vedligeholdelsessystem
Et vedligeholdelsessystem er et værktøj, der hjælper dig med at udføre den rigtige vedligeholdelse på det rigtige tidspunkt. Få besked om uregelmæssigheder og få mulighed for at udføre forebyggende vedligeholdelse. Systemet bruger indsamlede historiske data fra maskiner og udstyr til at forudsige og advare om mulige fejl.
Vores løsning:
Vi er leverandør af Idus, et komplet vedligeholdelsessytem, der kan tilpasses alle virksomheder.
DataOps
Med en DataOps-løsning udnyttes industrielle data bedre. DataOps fokuserer på at øge mængden og kvaliteten af dataleverancer, samtidig med at cyklustiden reduceres.
Vores løsning:
HighByte Intelligence Hub er en DataOps-løsning, der er udviklet specifikt til industrielle miljøer. Den hjælper dig med at udnytte ustrukturerede data fra en maskine eller et system kan du pludselig gøre dem anvendelige på tværs af hele organisationen.
Vil du høre hvordan vi kan hjælpe jer?
Har du spørgsmål?
Uanset om du ønsker flere detaljer om produktet eller har brug for en produktlicens, er du velkommen til at kontakte os – så vender vi tilbage inden for 24 timer.
